Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermaperunat bringer lækker smag og blødhed til bordet. Perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ildfast fad let og læg kartoffelskiverne i fadet lagvis.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.05 (5057 anmeldelser) ★★★★★ del