Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne enkle og fyldige kermaperunaret er en perfekt tilføjelse til ethvert måltid. De bagte kartofler i fløde og ost gør dem lækre og mættende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløget.
3. Kom fløde, mælk, hvidløg, salt og peber i en skål og rør godt rundt.
4. Smør et ovnfast fad med smør eller olie.
5. Læg lagvis kartoffelskiver i fadet og hæld fløde-mælkeblandingen over.
6. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15–20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 23 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.07 (5292 anmeldelser) ★★★★★ del