Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Hak løget og hvidløget fint.
2. Smør et bagefad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg i lag.
3. Bland fløden og mælken sammen, og krydr med salt og peber. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
5. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
6. Lad retten hvile et øjeblik før servering, og pynt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (4447 anmeldelser) ★★★★★ del