Kermaperunat
Kermaperunat
opskrift
Beskrivelse: Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Hak løg og hvidløg fint.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør et bagefad let. Læg kartofler, løg og hvidløg lagvis i fadet. Krydr med salt og peber.
4. Bland fløde og mælk sammen, og hæld blandingen over kartoffellagene.
5. Riv osten og drys den jævnt over retten.
6. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 30 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Bedømmelse: 4.8 (3334 anmeldelser) ★★★★★