Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne enkle og cremede kermaperunaret er den perfekte tilbehør til enhver hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et bagefad let med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne og hvidløget lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (1021 anmeldelser) ★★★★★ del