Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunat, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. gruyere eller cheddar)
- Smør til pensling af fad
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
3. Hak hvidløgene fint og drys dem over kartoflerne.
4. Bland fløden, mælken, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.19 (3785 anmeldelser) ★★★★★ del