Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne enkle og lækre kermaperonerecept er den perfekte tilbehør til enhver ret. Den sprøde overflade og cremede konsistens gør den til en himmelsk delikatesse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til smøring af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og drys hvidløg, salt, sort peber og muskatnød imellem lagene.
5. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (6013 anmeldelser) ★★★★★ del