Herkullige Kermaperunat
opskrift

En enkel og lækker tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk.
- Forberedelsestid: 1 time
- Portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet lagvis, og drys hvidløg, salt og peber imellem hvert lag.
5. Bland fløden og mælken i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
9. Lad det køle af et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.32 (2797 anmeldelser) ★★★★★ del