Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne traditionelle kermaperunaret er en perfekt tilføjelse til kogte kødretter eller fisk. Den rige og fyldige smag gør den til et fremragende valg til fester eller hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Smør til smøring af fadet
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg lagvis kartoffelskiver, løg og hvidløg. Krydr med salt og peber imellem lagene.
4. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion (ca. 150 g):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (4577 anmeldelser) ★★★★★ del