Herkullige Kermaperunat
opskrift

En enkel og lækker tilbehør, der passer perfekt til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 spsk frisk timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør en bageform let.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i formen, og krydr med salt, peber og hvidløg.
5. Hæld halvdelen af fløden og mælken over.
6. Læg resten af kartoffelskiverne på og krydr igen med salt, peber og hvidløg.
7. Hæld resten af fløden og mælken over kartoflerne.
8. Drys den revne ost jævnt over.
9. Dæk formen med folie og bag ved 180 °C i ca. 45 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
11. Pynt med frisk timian inden servering, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (890 anmeldelser) ★★★★★ del