Kermaperunat
opskrift

Disse lækre kermaperunater er den perfekte tilbehør til enhver middag. Kermaperunerne er cremede, smagfulde og nemme at lave.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til smøring af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver (ca. 2-3 mm tykke).
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i lag i fadet, og drys hvidløg, salt, peber og muskatnød imellem hvert lag.
4. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys revet ost som det sidste lag.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i cirka 30 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i cirka 5 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (4868 anmeldelser) ★★★★★ del