Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er cremede og lækre ovnretter, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Tilsæt hvidløg, salt, sort peber og muskatnød mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
9. Lad retten køle af et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (1112 anmeldelser) ★★★★★ del