Herkulliset Kermaperunat
opskrift

Lækkert og hurtigt tilbehør, der passer godt til kødretter eller fisk. Forberedelsestid ca. 45 minutter, serverer 4-6 personer.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller ½ teskefuld tørret)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Smør et ildfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis med hakket hvidløg samt et drys salt og peber.
4. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Tilsæt timian.
7. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag det i 30 minutter ved 200 grader. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold per portion (ca. 150 g):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.09 (3868 anmeldelser) ★★★★★ del