Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl flødeskum
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt
- Sort peber
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Smør et ovnfast fad let.
5. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og drys salt, peber og hvidløg imellem hver lag.
6. Bland flødeskum og mælk sammen, og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i 30 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (1714 anmeldelser) ★★★★★ del