Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunat, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Svits hvidløget på en pande med lidt olie, indtil det er blødt.
3. Bland fløde, mælk, salt og peber i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis sammen med hvidløg og fløde-blandingen. Tilsæt ost i lagene.
5. Fortsæt med at lave lag, indtil alle ingredienserne er brugt.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.92 (2711 anmeldelser) ★★★★★ del