Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne kermede kartoffelopskrift er den perfekte tilbehør til mange retter og er fyldt med smag og cremet konsistens.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Opskrift:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm fløden og mælken op i en gryde, tilsæt hakket hvidløg, salt og sort peber. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
5. Hæld den varme fløde-mælkeblanding over kartoflerne, så de dækkes.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.77 (1182 anmeldelser) ★★★★★ del