Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. Gruyère eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og tilsæt hakket hvidløg, salt og peber mellem lagene.
5. Bland fløde og mælk sammen, og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Riv osten og drys den jævnt over.
7. Tilsæt eventuelt friske urter.
8. Dæk fadet med folie, og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien, og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (3632 anmeldelser) ★★★★★ del