Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne nemme og lækre opskrift på kremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. Bløde kartofler i en fløde- og ostesauce vil forkæle dine smagsløg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 200 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt
- Sort peber
- Frisk timian eller persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm fløde og mælk i en gryde. Tilsæt løg, hvidløg, salt og sort peber. Varm blandingen op ved lav varme, indtil den begynder at dampe.
4. Smør et ovnfast fad let. Læg skiftevis kartoffelskiver i fadet. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
5. Drys revet ost mellem lagene og ovenpå.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
7. Lad retten køle lidt af før servering. Pynt med friske urter, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (268 anmeldelser) ★★★★★ del