Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede kartoffelret er den perfekte side til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time.
Antal portioner: 4-6 portioner.
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. melne)
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella, revet)
- Smør (til smøring af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne i fadet.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere cirka 20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (4192 anmeldelser) ★★★★★ del