Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med simple ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghettien i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens spaghettien koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager. Steg indtil hvidløget er let gyldent, men ikke brændt.
3. Dræn spaghettien, og hæld den direkte i panden med hvidløg og olie.
4. Tilsæt hakket persille og rør godt rundt, så alle ingredienserne blandes. Smag til med salt og peber.
5. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.17 (506 anmeldelser) ★★★★★ del