Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En lækker og simpel pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skiver hvidløg og rød peberflager til olien, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt det til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af olien.
6. Smag til med salt, peber og hakket persille.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (6320 anmeldelser) ★★★★★ del