Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g små kartofler
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk dijonsennep
- 1 lille rødløg, finthakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden du skærer dem i halve.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, rødløg, dild, salt og peber.
4. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og rør forsigtigt, indtil de er dækket.
5. Lad salaten stå i køleskabet i minimum 30 minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.41 (6020 anmeldelser) ★★★★★ del