Bananpandekager
opskrift

Sunde og lækre pandekager lavet med bananer. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt rundt, indtil det hele er blandet.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt smør eller olie.
4. Hæld en lille skefuld dej på panden for hver pandekage. Steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend dem derefter om.
5. Steg i yderligere 2-3 minutter, indtil pandekagerne er let gyldne.
6. Server varme med dit foretrukne topping, f.eks. frugt eller sirup.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 8 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (1322 anmeldelser) ★★★★★ del