Kartoffelgratin med Ost
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
3. I en gryde, varm fløde og mælk op sammen med hakket hvidløg. Krydr med salt og peber.
4. Læg et lag kartoffelskiver i et smurt ovnfast fad. Hæld en del af fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, og drys lidt revet ost over.
5. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt, og afslut med et lag ost på toppen.
6. Dæk fadet med stanniol og bag i ovnen i 45 minutter.
7. Fjern stanniolen og bag i yderligere 15 minutter, eller indtil gratinen er gylden og bobler.
8. Lad gratinen hvile i 5-10 minutter før servering. Pynt med frisk timian, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.47 (846 anmeldelser) ★★★★★ del