Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i tern
- 1 løg, hakket
- 100 g grønne bønner

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær kyllingebrysterne i tern og læg dem i en skål.
3. Tilsæt olivenolie, paprika, spidskommen, hvidløgspulver, salt og peber til kyllingen.
4. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. I en stor pande, svits løg i lidt olie, indtil de er bløde.
6. Tilsæt gulerødder, peberfrugt, courgette og grønne bønner og steg i 5 minutter.
7. Læg den krydrede kylling ovenpå grøntsagerne.
8. Dæk panden med folie og sæt den i ovnen i 20 minutter.
9. Tag folien af og lad det bage i yderligere 5-10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
10. Server varm og nyd din sunde middag.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.99 (1021 anmeldelser) ★★★★★ del