Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager til panden og sauter i 1-2 minutter, indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløgsolien. Rør godt rundt.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag. Bland godt.
6. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 400
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 3.71 (2753 anmeldelser) ★★★★★ del