Spaghetti med Pesto og Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 100 g pesto
- 200 g cherrytomater, halverede
- 50 g parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil al dente.
2. Dræn pastaen og hæld den tilbage i gryden.
3. Tilsæt pesto og olivenolie til pastaen, og rør godt rundt, så det hele bliver dækket.
4. Tilsæt halverede cherrytomater og bland forsigtigt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server retten med revet parmesan og frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 540
Protein: 16 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (2125 anmeldelser) ★★★★★ del