Herkullige Kermaperunat
opskrift

Herkullige kermaperunat er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Hak hvidløget fint og drys det over kartoflerne.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Krydr med salt og sort peber.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de dækker.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i omkring 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og kartoflerne er møre.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (5467 anmeldelser) ★★★★★ del