Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningen på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauter i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent, men ikke brændt.
4. Når spaghetti er færdig, dræn den og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien. Smag til med salt.
6. Server straks, pyntet med hakket persille og eventuelt friskrevet parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 400
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 4.61 (1417 anmeldelser) ★★★★★ del