Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet ovnret, der passer perfekt som tilbehør. Denne opskrift er nem at lave og tager ikke lang tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i lag i fadet. Tilsæt salt, peber og lidt hvidløg mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne, indtil de næsten er dækket.
6. Drys den revne ost ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag videre i 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.25 (2713 anmeldelser) ★★★★★ del