Lækre Hummus
opskrift

En cremet og velsmagende hummus, perfekt som dip eller smørelse.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dåse kikærter (ca. 400 g)
- 2 spsk tahini
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- Saften fra 1 citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld spidskommen (valgfrit)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Dræn kikærterne og skyl dem under koldt vand.
2. Kom kikærterne, tahini, olivenolie, hvidløg, citronsaft, salt, peber og spidskommen (hvis du bruger det) i en foodprocessor.
3. Blend ingredienserne sammen, indtil du får en glat og cremet konsistens. Tilsæt lidt vand, hvis hummusen er for tyk.
4. Smag til og juster krydderierne efter behov.
5. Server hummusen i en skål, dryp lidt olivenolie over og pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 150
- Protein: 5 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.09 (889 anmeldelser) ★★★★★ del