Pandekager med Banan og Chokolade
opskrift

En lækker morgenmad eller dessert med bløde pandekager fyldt med banan og chokolade.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 kop havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 kop mælk (eller plantemælk)
- 1/4 kop chokolade chips
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havremel, bagepulver og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør forsigtigt.
5. Hæld mælken i blandingen og rør indtil dejen er ensartet.
6. Tilsæt chokolade chips og rør forsigtigt igen.
7. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
8. Hæld en øse dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
9. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
10. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med ekstra skiver banan eller sirup.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 220
Protein: 6g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 35g
Fiber: 4g
Sukker: 5g

Bedømmelse: 3.24 (1506 anmeldelser) ★★★★★ del