Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld små portioner af dejen på panden og steg indtil der dannes bobler, ca. 2-3 minutter.
7. Vend pandekagerne og steg dem i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldne.
8. Server varme med dit yndlingsfyld, som f.eks. frugt eller sirup.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.39 (2128 anmeldelser) ★★★★★ del