Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert, 30 minutter, 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad fondanterne hvile i et minut, inden du vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal, Protein: 5 g, Kulhydrater: 40 g, Fedt: 20 g.

Bedømmelse: 4.43 (2397 anmeldelser) ★★★★★ del