Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
3. Når spaghetti er færdig, dræn den og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
4. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af olien. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
5. Server straks, evt. toppet med revet parmesan.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (5472 anmeldelser) ★★★★★ del