Kyllingefrikadeller med Selleri
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med et twist af selleri. Perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket kyllingekød
- 1 lille selleri, revet
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, revet selleri, finthakket løg, æg, rasp, salt, peber og paprika.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olien op i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.

Næringsinformation pr. portion:

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.22 (3973 anmeldelser) ★★★★★ del