Kylling i Krydderurtesauce (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En lækker og saftig kyllingeret med en aromatisk krydderurtesauce, perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Skær kyllingebrysterne i tern og tilsæt dem til panden. Steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun på alle sider.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, og tilsæt timian og basilikum. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre i ca. 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er blevet tykkere.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.57 (3207 anmeldelser) ★★★★★ del