Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermaperunaret er den perfekte tilbehør til enhver måltid. Bløde kartofler i en cremet sauce vil fortrylle dine smagsløg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller emmental), revet
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 °C og smør et ovnfast fad let.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Læg et lag kartoffelskiver i det ovnfaste fad og hæld en del af flødeblandingen over.
5. Gentag lagene, indtil alle kartofler og flødeblanding er brugt. Drys den revne ost over.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad retten trække lidt før servering og pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.6 (3394 anmeldelser) ★★★★★ del