Lækre Bananpandekager (4 portioner, 20 minutters forberedelsestid)
opskrift

Disse bananpandekager er lette at lave og perfekte til morgenmad eller en sund snack.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over middel varme.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med friske bær eller lidt honning.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 150
- Protein: 5g
- Kulhydrater: 20g
- Fedt: 5g
- Kostfiber: 3g

Bedømmelse: 4.13 (4365 anmeldelser) ★★★★★ del