Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er lette at lave og perfekte til både middag og frokost.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk hakket persille
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og persille.
2. Rør ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form blandingen til små frikadeller.
4. Varm olie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit yndlings tilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.59 (1396 anmeldelser) ★★★★★ del