Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Parmesanost (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente.
2. Imens spaghettien koger, opvarm olivenolie i en pande over middel varme.
3. Tilsæt de skiver af hvidløg og rød peberflager, og steg indtil hvidløget er gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Dræn spaghettien og gem en kop af pastavandet.
5. Tilsæt den drænede spaghetti til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt.
6. Hvis retten virker tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Tag panden af varmen og tilsæt hakket persille. Rør godt rundt.
8. Server med revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.44 (5880 anmeldelser) ★★★★★ del