Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Bløde og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Læg fløde og mælk i en gryde. Pres hvidløget i og varm blandingen op over lav varme.
3. Krydr fløde-mælkeblandingen med salt og sort peber.
4. Smør et ovnfast fad og læg skiftevis kartoffelskiver og fløde-mælkeblanding. Drys revet ost imellem lagene.
5. Fortsæt med lagene, indtil alle ingredienser er brugt. Det øverste lag skal være fløde-mælkeblanding og ost.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik inden servering. Du kan dekorere med frisk timian.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.27 (5288 anmeldelser) ★★★★★ del