Bananpandekager (4 portioner, 15 minutters forberedelsestid)
opskrift

En lækker og sund morgenmad lavet med bananer og havregryn. Perfekt til en hurtig start på dagen.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt, og bland det hele godt sammen.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
Server med friske bær, honning eller ahornsirup.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 150
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (2481 anmeldelser) ★★★★★ del