Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er cremede og fyldige kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. melet kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til smøring af fadet)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoflerne lagvis i fadet sammen med hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Riv osten og drys den jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (2039 anmeldelser) ★★★★★ del