Kermaperunaterte
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermaperunaterte er den perfekte tilbehørsret til enhver middag. Bløde kartofler, fløde og ost skaber en vidunderlig kombination.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Drys hvidløg, salt og peber mellem kartoffellagene.
6. Bland fløden og mælken i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 45 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af lidt, inden det serveres. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (1476 anmeldelser) ★★★★★ del