Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Smør (til pensling af fadet)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Tilsæt det hakkede hvidløg.
6. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (5498 anmeldelser) ★★★★★ del