Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet sammen med løg og hvidløg. Krydr med salt og peber mellem lagene.
5. Bland fløde og mælk sammen, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost som det øverste lag.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 20 minutter, indtil overfladen er gylden og kartoflerne er møre.
9. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.54 (1339 anmeldelser) ★★★★★ del