Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er den perfekte tilbehør til kødretter. De er cremede, velsmagende og nemme at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Smør til smøring af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Smør et bagefad med smør og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Tilsæt et lag af løg- og hvidløgsmassen.
5. Drys salt og peber mellem lagene.
6. Fortsæt med at tilføje lag, indtil alle kartofler og løg er brugt.
7. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoffellagene.
8. Drys den revne ost over hele retten.
9. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
11. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.5 (1009 anmeldelser) ★★★★★ del