Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller parmesan)
- Frisk timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et bagefad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, drys hvidløg, salt og sort peber imellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Pynt med frisk timian før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.61 (4000 anmeldelser) ★★★★★ del