Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede og lækre kartofler er det perfekte tilbehør til enhver middag. De er nemme at forberede og vil helt sikkert glæde familie og venner.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. mel kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller ½ teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gruyère), revet
- Smør (til pensling)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål. Hæld halvdelen af blandingen over kartoflerne.
5. Tilsæt de resterende kartoffelskiver i fadet og hæld resten af flødeblandingen over.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gylden.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (4869 anmeldelser) ★★★★★ del